Ao comprar grãos de café, uma das perguntas mais comuns é “Quantas xícaras de café posso fazer com um saco de 12 onças?” Se você costuma ficar sem café, use este guia para saber exatamente quanto café um saco padrão de 12 onças produzirá.

Em média, você pode preparar de 20 a 30 xícaras de café em um saco de 12 onças (340 gramas). No entanto, o número exato depende de vários fatores:

• O tamanho da sua xícara – As canecas de café padrão variam de 8 a 12 onças. Baseamos nossa estimativa em uma caneca de 10 onças.
• A proporção de café para água – O padrão ouro é 1:15 (60g de café para 900g de água). Uma proporção mais alta consumirá mais grãos por xícara.
• Seu método de preparação - Métodos como gotejamento e derramamento usam aproximadamente a mesma proporção. O expresso é muito mais concentrado.
• Quão forte você gosta do seu café – Algumas pessoas preferem uma concentração mais alta para um sabor mais ousado.

Ao pensar nesses aspectos, você pode avaliar melhor o uso do café e determinar a frequência ideal de compra. Continue lendo para entender a matemática por trás dos tamanhos típicos de sacolas de café.

Tamanhos de sacos de café

A pessoa média compra um saco de 12 onças a cada 2-3 semanas. Outros tamanhos padrão incluem:

• 1 libra (16 onças)
• 2 libras
• Sacos de 5 lb para clientes atacadistas/comerciais

Para obter o máximo de frescor, compre café em grãos inteiros em lotes menores que se alinhem com seus hábitos de preparo.

Proporções de café para água pelo método de fermentação

A proporção entre café e água afeta o sabor e os níveis de cafeína. Aqui estão as proporções comuns:

• Máquina de gotejamento automático: proporção 1:15 (60g de café por 900g de água)
• Despeje: proporção de 1:15 a 1:17
• Imprensa francesa: proporção de 1:12 a 1:15
• Espresso: proporção 1:2 (14g de café para 28g de café expresso)

Dada a proporção de 1:15 para pingar e despejar, um saco de 12 onças (340g) rende cerca de 567g ou 22,5 xícaras de café de 10 onças. Ajuste a proporção para cima ou para baixo com base na sua força preferida.

Obtendo o máximo do seu saco de café de 12 onças

Para resumir, você pode esperar aproximadamente 20-30 xícaras de 10 onças de café por gotejamento/despejo por saco de 12 onças. Compre grãos inteiros em lotes menores para garantir frescor e ajuste a proporção entre café e água de acordo com seu gosto. Com um planejamento simples, você nunca mais ficará sem dinheiro!