マイラー バッグは、食品貯蔵庫の必需品を何年も新鮮に保つための究極の食品保存ソリューションです。耐久性のある食品グレードの素材で作られたこれらの特殊なバッグは、食品の寿命を脅かす 3 つの敵である光、湿気、酸素から内容物を保護します。

マイラーバッグとは何ですか?

マイラーバッグはマイラーポーチとも呼ばれ、アルミホイルでラミネートされたポリエステルプラスチックの複数の層で構成されています。この独自の構造により、空気、湿気、光を遮断する不浸透性のバリアが形成され、食品の風味、栄養、保存期間が保たれます。

アルミホイルはすべての光線を遮断し、プラスチック層は湿気や酸素の透過を防ぎます。最内層には食品グレードのシーラントが敷かれており、アルミニウムが内容物に触れないようにしています。マイラーは驚くほど丈夫でありながら柔軟性があり、穴が開いたり、裂けたり、油や酸にも耐性があります。

食品をマイラーバッグに保存する理由

マイラーバッグを長期の食品保存に使用する利点は数多くあります。

• 光を遮断し、紫外線による栄養素の劣化を防ぎます。
• 防湿性があり、腐敗の原因となるカビや細菌の繁殖を抑制します。
• 酸素バリアは食品の腐敗や腐敗、鮮度の低下を防ぎます。
• 保管中や輸送中の耐久性のために、穴が開きにくく、破れにくい
• 緊急時の備蓄に最適なコンパクトで省スペース
• 昆虫、げっ歯類、その他の害虫から保護します
• 氷点下から沸騰する熱まで安全かつ安定しています

マイラーバッグ保存に最適な食品トップ15

マイラーバッグには、ほぼすべての乾燥した非腐敗性の食品を保存できますが、水分と脂肪含有量が非常に低い特定の食品は、他の食品よりも保存性が優れています。マイラーバッグで長期間新鮮さを保つのに最適な食品 15 種類をご紹介します。

1. 白米（25歳以上）
2. 小麦（25～30年）
3. 小麦粉（10～15歳）
4. 白砂糖（25歳以上）
5. オート麦（25～30年）
6. 重曹/粉末（5～10歳）
7. 蜂蜜（水分を含まない場合25年以上）
8. 塩（乾燥すると無期限）
9. インスタントコーヒー（15～20歳以上）
10. フリーズドライフルーツ/野菜（25歳以上）
11. 箱入りドライシリアル（8～10歳）
12. ホールスパイス（4～5歳）
13. 乾燥豆類（25～30年）
14. パスタ・卵麺（25～30歳）
15. 茶葉（25年以上）

その他の長持ちする選択肢としては、粉末卵、グラノーラ、ナッツ、ビーフジャーキー、ピーナッツバターパウダー、キヌアなどの全粒穀物などがあります。

マイラーバッグの適切な保管

食品を最適に保存するには、マイラー バッグの保管に関する次のヒントに従ってください。

• 水分含有量が10%以下の乾燥食品のみを梱包してください
• 残留空気を除去するための酸素吸収剤パケットを含める
• 真空シーラーまたはアイロン法を使用して袋を真空密封する
• 熱や光を避け、涼しく乾燥した場所に保管してください。
• 40°F～70°Fの安定した温度を維持する
• バッグに穴や傷がつかないように保管してください

適切なマイラーバッグと適切な保管条件があれば、非常用食料庫に 20 ～ 30 年間の備蓄を保管できます。マイラーの究極のバリアが、食料の劣化を防ぎます。

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