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15 meilleurs aliments à conserver dans des sacs Mylar pour une fraîcheur à long terme

Table des matières

Sacs Mylar

Les sacs Mylar sont la solution ultime de stockage des aliments pour garder les aliments de base de votre garde-manger au frais pendant des années. Fabriqués à partir de matériaux durables de qualité alimentaire, ces sacs spécialisés protègent le contenu de la lumière, de l’humidité et de l’oxygène – les trois ennemis de la longévité des aliments.

Que sont les sacs Mylar ?

Les sacs Mylar, également appelés pochettes mylar, sont constitués de plusieurs couches de plastique polyester laminées avec une feuille d'aluminium. Cette construction unique crée une barrière impénétrable qui bloque l'air, l'humidité et la lumière pour préserver la saveur, la nutrition et la durée de conservation des aliments.

La feuille d'aluminium bloque tous les rayons lumineux, tandis que les couches de plastique empêchent la pénétration de l'humidité et de l'oxygène. Un scellant de qualité alimentaire recouvre la couche la plus interne pour garantir qu'aucun aluminium ne touche le contenu. Le Mylar est également incroyablement résistant mais flexible, résistant aux perforations, aux déchirures, aux huiles et aux acides.

Pourquoi conserver les aliments dans des sacs Mylar ?

Les avantages de l’utilisation de sacs en mylar pour le stockage des aliments à long terme sont nombreux :

  • Bloque la lumière pour empêcher la dégradation des nutriments due à l'exposition aux UV
  • Résistant à l'humidité pour empêcher la croissance de moisissures et de bactéries responsables de la détérioration
  • La barrière à l'oxygène empêche les aliments de devenir rassis, rances ou de perdre leur fraîcheur.
  • Résistant à la perforation et à la déchirure pour une durabilité accrue pendant le stockage et le transport
  • Compact et peu encombrant pour stocker des fournitures d'urgence
  • Protège contre les insectes, les rongeurs et autres nuisibles
  • Reste sûr et stable des températures glaciales à la chaleur bouillante

Top 15 des aliments pour le stockage des sacs Mylar

Bien que les sacs en mylar puissent stocker presque tous les aliments secs et non périssables, certains articles s'en sortent mieux que d'autres en raison de leur teneur extrêmement faible en humidité et en graisse. Voici 15 des meilleurs aliments à conserver au frais dans des sacs en mylar sur le long terme :

  1. Riz blanc (25+ ans)
  2. Blé (25-30 ans)
  3. Farine (10-15 ans)
  4. Sucre blanc (25+ ans)
  5. Avoine (25-30 ans)
  6. Bicarbonate de soude/poudre (5-10 ans)
  7. Miel (25+ ans si sans humidité)
  8. Sel (indéfini une fois sec)
  9. Café instantané (15-20+ ans)
  10. Fruits/légumes lyophilisés (25+ ans)
  11. Céréales sèches en boîte (8-10 ans)
  12. Épices entières (4-5 ans)
  13. Haricots secs/légumineuses (25-30 ans)
  14. Pâtes/nouilles aux œufs (25-30 ans)
  15. Feuilles de thé (25+ ans)

D'autres options durables incluent les œufs en poudre, le granola, les noix, la viande de bœuf séchée, la poudre de beurre de cacahuète et les grains entiers comme le quinoa.

Rangement approprié du sac Mylar

Pour une meilleure conservation des aliments, suivez ces conseils de stockage dans les sacs en mylar :

  • Emballez uniquement des aliments secs avec une teneur en humidité de 10% ou moins.
  • Inclure des paquets d'absorbeurs d'oxygène pour éliminer l'air résiduel
  • Sceller les sacs sous vide à l'aide d'une machine sous vide ou d'une méthode au fer
  • Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la chaleur et des sources de lumière
  • Maintenir des températures stables entre 40 °F et 70 °F
  • Gardez les sacs en bon état et exempts de trous ou de perforations

Avec les bons sacs en mylar et des conditions de stockage appropriées, vous pouvez garder un garde-manger d'urgence approvisionné pendant 20 à 30 ans. La barrière ultime du Mylar protège vos approvisionnements alimentaires contre le rassis.

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